Существует свыше тысячи «мелких» видов одуванчика и около семидесяти «крупных», или сборных. Распространен одуванчик повсеместно, за исключением высокогорных районов и Арктических широт. В пределах нашей страны описано 208 видов одуванчика. Самый известный — одуванчик лекарственный, тот самый, что обильно цветёт в мае. Открывается одуванчик рано утром, в шестом часу, и стоит раскрытым до полудня. В дождь и холод одуванчик не распускается: оберегает пыльцу. Полезные вещества находятся во всех частях растения (цветках, листьях и корнях).

⠀
Химический состав одуванчика [1]:
⠀
— инулин;
— горький гликозид — тараксацин;
— тритерпеновые соединения (тараксол, тараксастерол, тараксерол, гомотаксастерол, псевдотараксастерол, β-амирин);
— стерины (β-ситостерин и стигмастерин);
— белковые вещества;
— аспарагин;
— каучук;
— сахары;
— органические кислоты;
— эфирное масло;
— смолы;
— слизи;
— тирозиназа;
— витамины А, В1, В2, С, ниацин, холин;
— каротиноиды (тараксантин, флавоксантин, лютеин, виолаксантин);
— флавоноиды — апигенин, рутин;
— макро- и микроэлементы: марганец, калий, кальций, железо, фосфор, кобальт, бор, медь;
— жирное масло (состоящее из глицеридов линолевой, пальмитиновой, олеиновой, мелиссовой и церотиновой кислот);
— дубильные вещества;
— зола.
⠀
Полезные свойства одуванчика: общеукрепляющее; бактерицидное; ранозаживляющее; противовоспалительное; жаропонижающее; противогрибковое; желчегонное; потогонное; лактогонное; легкое слабительное; сахаропонижающее; очищающее кровь; способствующее кроветворению; антипаразитарное. Одуванчик улучшает аппетит и пищеварение, способствует очищению организма от токсинов; стимулирует и тонизирует нервную систему.