Чай из петрушки
⠀
2-4 столовые ложки свежей петрушки залить 2 чашками воды, настоять. Такой чай использовался в народной медицине как средство для лечения камней в желчном пузыре, несварения желудка, камней в почках, запоров и вздутия живота. Как и имбирный чай, петрушечный отлично устраняет тошноту при беременности.
⠀
Сок из петрушки
⠀
Свежий сок петрушки применяют местно при ушибах и опухолях как обезболивающее средство, при веснушках, укусах насекомыми. Очень популярен сок из свежего пучка петрушки для снятия покраснения и зуда после укуса насекомых. Пучок необходимо измельчить (можно в блендере), массу отжать через марлю. Полученным соком обрабатывать места укусов.
⠀
Сок петрушки — сильнодействующее лечебное средство, его максимальная доза для приема внутрь – 30-60 мл. Лучше этот объем разбавить соком моркови, салата, сельдерея или шпината. Сок способствует поддержке нормальной функции щитовидной железы, надпочечников, мозга и кислородному обмену. Имеющиеся в соке микроэлементы укрепляют артерии и капилляры, чем обеспечивают здоровье кровеносной системы.
⠀
Рецепт от насморка: мелко порезать пучок петрушки (и стебли, и листья), с помощью чеснокодавилки выжать сок. Получится примерно чайная ложка сока. Набрать сок петрушки в шприц и капать по 2-3 капли в каждую ноздрю 3-4 раза в день с промежутком около 3 часов. Насморк пройдет за пару дней!
⠀
Отвар петрушки
⠀
Отвар петрушки чаще всего принимают как мочегонное средство. Готовить отвар можно из листьев, стеблей, семян или корня растения. Корни петрушки обладают более сильными мочегонными свойствами.
⠀
Отвар из корней: измельченный корень петрушки (1,5 чайные ложки) залить водой (250 мл), варить 5-7 минут, снять с огня и дать настояться еще 30 минут, после чего процедить и принимать по назначению.
⠀
Отвар из листьев готовится аналогичным способом: 25 г свежих листьев промыть, обсушить, залить 250 мл воды, кипятить на слабом огне 5-7 минут. Чуть остудить и профильтровать. Можно отвар готовить на водяной бане, выдержав емкость 10-15 минут.

Отвар из семян петрушки принимают при проблемах с пищеварением, спазмах и повышенном газообразовании. Две столовые ложки сухих семян залить стаканом воды довести до кипения и кипятить 60 секунд. Снять с огня и настаивать полчаса. Процедить и принимать по 2 столовые ложки трижды в сутки, без привязки к времени еды. Длительность курса не больше месяца.

При метеоризме 20 г семян петрушки залить стаканом холодной воды, нагреть на водчной бане 30 минут, охладить и процедить. Принимать по 1 столовой ложке 5 раз в день.  Другой рецепт:  1/2 чайную ложку толченых семян петрушки залить двумя стаканами холодной кипяченой воды и настаивать 8 часов. Настой пить в течение дня равными порциями. Или: 4 чайных ложки сухих или свежих корней петрушки залить 1/2 стакана кипятка, настаивать 8-10 часов. Пить по одной столовой ложке 3-4 раза в день за 20 минут до еды.

Водный настой из петрушки

Водный настой из петрушки используют как мочегонное средство, для снятия отёков, в качестве лосьона для кожи.  Для приготовления настоя 2 столовые ложки измельченной травы или корня залить стаканом кипятка. Настоять и профильтровать.

Настой можно делать из зеленой части растений и семян: по одной чайной ложки зелени и семян заварить стаканом кипятка, настаивать 10 минут профильтровать и принимать по стакану трижды в день. Более крепкий настой модно получить, если после заваривания проварить на медленном огне в течение 5 минут и дать настояться еще 15 минут. Принимать по 1 стакану трижды в день перед едой.

При простудах и заболеваниях органов дыхания, отвар или настой оказывает вяжущее и выводящие мокроту действие. Подсушивает слизистую при насморке, уменьшает симптомы головной боли, перед началом периода сезонных заболеваний отвар полезно употреблять как профилактическое средство.

Отвар при ОРВИ: семена петрушки 2 г; кипяток- 200мл. Измельчить семена в порошок, залить кипятком, дать настояться в течение 15-20 минут. Принимать по 1 столовой ложке, раз в день за полчаса до приема пищи.

Настой при болезненных месячных: 20 г семян петрушки залить 1 литром воды комнатной температуры, поставить ёмкость в темное и прохладное место на сутки, процедить. Принимайте настой по 150 мл 4 раза в день до еды (курс 2 дня).

Можно сушеную измельченную петрушку залить 1 стаканом горячей воды, оставить на полчаса, принимать по 10 мл 4 раза в день. Двух дней будет достаточно для приёма.

Детский настой петрушки для стимуляции аппетита (родителям «малоежек» на заметку): 1 чайную ложку семян настаивать в 200 мл кипяченной воды (остуженной) 7-9 часов. Давать ребенку 30-50 мл настоя перед едой в течение нескольких дней (до 3 дней).

Настойка из петрушки

Настойку из петрушки на водке или спирту можно принимать для улучшения и нормализации пищеварения, от головной боли. Для ее приготовления на 1 часть сырья берут 10 или 5 частей водки. Настаивают в темном месте в течение 14-16 дней и фильтруют. При головных болях настойку принимают по 5-7 капель, разбавленных водой трижды в день перед едой. Для улучшения пищеварения повышения аппетита — от 10 до 30 капель, разбавленных водой, три- четыре раза в день перед едой.